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手採冬片仔

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手採冬片仔

如果你沒喝過冬片茶,歡迎來丸作食茶,這裡有臺灣最有溫度的手採冬片茶。
堅持不添加香料,是真正純粹的台灣高山茶葉。

來自南投名間松柏嶺,
跟著老師傅手工採摘一心二葉茶菁,
隨著日光照射將茶菁溫柔攤開來,
堆菁時運用雙手,
微力翻動葉片,
讓茶葉在殺菁時能保留它真正香氣。

每一步驟仰賴著老師傅的手感及經驗判斷,
漸漸堆疊出冬片仔茶的甘醇及清逸。

#手採冬片仔

3月25日,內行茶友一喝就懂,丸作食茶,珍識好茶。